美国卫生部门开始严厉打击食品，饮料中的CBD添加剂

据报道，纽约市卫生官员本周禁止餐馆和酒吧在进口食品加盟或饮料中提供大麻酚或CBD产品，并将冷水投放到该行业最热门的趋势之一。
俄亥俄州，  缅因州和佐治亚州也在报道类似的打击行动，卫生官员也在努力阻止餐馆和酒吧将CBD纳入菜肴和饮料。

CBD产品以各种形式在全国范围内起飞，主要是作为大麻的衍生物，声称能够提供镇静效果而不会产生大麻中发现的四氢大麻酚或四氢大麻酚的高浓度。最近几个月，全国各地的餐馆和酒吧使用非醉人的CBD补充剂 - 特别是在饮料方面。

在过去，一些人认为，因为受欢迎的CBD补充剂是由大麻制成的，所以即使大麻是大麻植物的产品，它们也属于合法的灰色区域。国会于12月批准的最新联邦农业法案将大麻排除在附表1麻醉品清单之外，为大麻产品的生产和销售打开了大门 - 尽管仍受到高度监管 - 只要THC水平仍低于法定限度。



尽管如此，美国食品和药物管理局仍然认为CBD或THC在州际商业中使用的食品或饮料是非法的，无论是大麻还是大麻。未经FDA批准，公司也不得对CBD提出健康声明。

12月下旬，FDA专员斯科特·戈特利布（Scott Gottlieb）似乎为在餐馆和酒吧使用CBD打开了一扇门，  并在一份声明中说，该机构可能有路径可以考虑某些大麻衍生化合物是否可能被允许用于食品或作为膳食补充剂。

“尽管这些产品通常禁止在州际贸易中引入，但FDA有权颁布允许在食品或膳食补充剂中使用药物成分的法规。我们正在采取新步骤来评估我们是否应该采取这样的程序，”他说“承诺在不久的将来举行公开听证会。”

与此同时，在纽约，1月卫生官员开始在餐馆“禁止”CBD产品，要求运营商不要使用这些产品 - 但不要没收或要求销毁CBD产品。据报道，有八家餐馆被命令停止在纽约使用CBD。

例如，曼哈顿的肥猫厨房（Fat Cat Kitchen）在Instagram和Facebook上发布  了其受欢迎的CBD产品的禁令，展示了用塑料拉链袋标记的物品照片。“他们是否会对每个销售CBD食品的企业这样做？”该帖子问道。

与此同时，在加利福尼亚等娱乐性大麻合法的州，尽管国家规定禁止在食品或饮料中添加CBD产品，但在食品和饮料中使用CBD已变得越来越普遍。

“在FDA规定工业大麻衍生的CBD油和CBD产品可用作食品或加利福尼亚州确定它们可安全用于人类和动物消费之前，CBD产品不是经批准的食品，食品成分，食品添加剂或膳食补充剂，”加州卫生官员在去年发表的一份声明中说。

然而，执法工作留给了当地的卫生部门，使CBD注入的食品和饮料相对容易找到。

例如，位于洛杉矶的咖啡连锁店阿尔弗雷德（Alfred）允许客人将额外收入4美元的来自大麻的CBD添加到任何饮料中。阿尔弗雷德在洛杉矶以及德克萨斯州和日本的其他三个地方包括七家咖啡店和两家茶室。

阿尔弗雷德的食品和饮料总监乔丹哈丁表示，客户对CBD加标咖啡的反应非常强烈，而菜单上CBD的存在已经在许多洛杉矶餐厅变得“非常正常”。

“这是一个额外的帮助，让你放松，”哈丁说。“可能有安慰剂效应，但安慰剂效应仍然有效。”

老板马克鲍曼说，在圣地亚哥，La Marque咖啡吧提供CBD注入的菜单项目，直到去年卫生部门命令他们停止。

但鲍曼找到了解决办法。

当地卫生官员明确表示，咖啡吧无法将CBD添加到食品或饮料中，但该规定并未禁止客人自行添加。

现在，La Marque酒店设有一间内部CBD酒吧，客人可以在这里选择几种大麻酊剂，价格为5美元。然后，客人可以根据需要在饮料或鳄梨吐司，沙拉或包装中添加剂量。

La Marque于10月份开始发售，Bauman表示11月份仅在CBD酊剂中就售出了约500美元。现在他正在制定CBD酒吧策略，以便出售给其他餐馆。

在其他地方，大麻和食物世界之间的界线继续模糊。

在科罗拉多州，另一个允许出售大麻用于娱乐目的的州，CBD已经被两个单元的Habit Carbon，一个咖啡馆和酒吧与相邻的甜甜圈药房这样的概念所接受，客人可以在这里享用冷饮或康普茶。 。CBD尚未进入甜甜圈，但客人可以在含糖的零食中注入一杯威士忌。

CBD在科罗拉多州的受欢迎程度使一些运营商看到了增长机会。

上个月，总部位于丹佛的Illegal Burger宣布与达拉斯控股公司合作，  在科罗拉多州推出一种食品卡车，计划销售含有大麻产品的食品。

AmeriCannaCafé食品卡车将作为测试实体概念的试点。此外，这个五单元的Illegal Burger还计划在其菜单中添加CBD注入的附加成分，例如调味料或松露aïoli。